濃厚牛タンシチューとサフランライス

濃厚牛タンシチューとサフランライス

濃厚牛タンシチューとサフランライス

90°Cで約半日。じっくりと蒸し上げた牛タンを、香味野菜と赤ワインを加えたフォン・ド・ヴォーでコトコト煮込みます。
崩れないように、やさしく、そして丁寧に。
仕込みからたっぷり100時間、ようやく出来上がる手間ひまかけたシチューです。

◯アレルギー/卵・小麦・乳

2,000円 (税別)