季節のメニュー

    • 夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

    • まとう鯛味噌漬焼き 旬の詰め合わせ

      まとう鯛味噌漬焼き 旬の詰め合わせ

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      じっくりと炭火で焼き上げたまとう鯛をメインに、手作り出汁巻き玉子、夏の味覚「車海老」の旨煮、博多地鶏のつくねなど旬のお料理詰め合わせ。ご飯は九州産ひのひかり、紀州の完熟南高梅。

      ◯アレルギー/卵・乳・小麦

      2,160円 (税込)

    • シンガポールチキンライス 中華点心詰め合わせ(二段)

      シンガポールチキンライス 中華点心詰め合わせ(二段)

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      1段のシンガポールチキンライスに加えて、エビチリ、春巻き、黒豚焼売、胡麻団子の二段目がついたボリューミーなお弁当。

      ◯アレルギー/卵、小麦、えび

      1,800円 (税込)

    • シンガポールチキンライス(一段)

      シンガポールチキンライス(一段)

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      鶏スープで炊き上げたタイ米に、タイの味噌「タオチオ」をイメージした自家製味噌だれで本場タイの味を表現しました。

      ◯アレルギー/卵、小麦、えび

      1,300円 (税込)

    • スペシャリテ・オードブル(4〜6 名様用)

      スペシャリテ・オードブル(4〜6 名様用)

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      自家製の熟成生ハムや、口当たりにまでこだわったローストビーフ、ハンバーグや、ロールキャベツ、サーモンなどブッチャー自慢の逸品が勢揃い。 ブッチャースペシャリテの特別感あるオードブルです。

      ◯アレルギー/卵、小麦、乳

      12,960円 (税込)

    • スペシャリテ・リビング

      スペシャリテ・リビング

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      ブッチャーの前菜、魚料理、肉料理、デザート、フォカッチャが一度に楽しめて、ブッチャーでのお料理をご家庭で味わえます。 ワインは勿論のこと、ビール、日本酒などのお酒にも良く合います。店舗でも人気の自家製黒毛和牛熟成生ハム、黒毛和牛スモークビーフ、薪で丁寧に焼き上げた赤身の牛サーロイン、農家から直送のこだわり野菜、この香り、旨みは薪焼きだからこそ出せる味わいです。

      ◯アレルギー/卵・乳・小麦・えび・かに

      5,000円 (税込)

    • 中華ファミリーオードブル(4 名様用)

      中華ファミリーオードブル(4 名様用)

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      星期菜のファミリーオードブル。大人から子どもまで楽しめる焼売、春巻き、棒棒鶏、油淋鶏、帆立マヨ、魚のチリソース、黒酢酢豚など本格的な中華料理を大皿に盛り付けました。ご親族のお集まりや、お仕事での催しなどにぜひ。

      ◯アレルギー/卵、乳、小麦、えび、落花生

      ※6/7、14、21、28は配送不可となります。

      6,600円 (税込)

    • 夏のうなぎ蒲焼重

      夏のうなぎ蒲焼重

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      希少な国産鰻を特製だれでじっくり蒲焼きにしました。外は香ばしく中はふっくら、濃厚なたれがごはんに絡んで食欲をそそります。 土用の丑の日には至福の逸品を。

      ◯アレルギー/小麦

      2,000円 (税込)

    • 夏野菜のグリルとスパイスステーキ

      夏野菜のグリルとスパイスステーキ

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      牛の肩ロースを芳醇なスパイスでマリネし、柔らかく仕上げました。ソースはニンニク&スパイスで作られたオリジナル。ジャーマンポテトとターメリックライス、お野菜のグリルがお肉によく合います。

      ◯アレルギー/卵・乳・小麦

      2,000円 (税込)

    • 旬の十一種 ・夏

      旬の十一種 ・夏

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      旬の食材を厳選した本格中華アラカルトの詰め合わせはいかがですか。店舗でも人気の北京ダックや、チャーシューパイ、ご飯には鰻をあしらえ、夏におすすめのお料理。

      ◯アレルギー/卵・乳・小麦・えび・かに

      ※6/7、14、21、28は配送不可となります。

      3,800円 (税込)

    • 旬の箱膳・夏

      旬の箱膳・夏

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      夏に旬を迎える様々な九州の食材を使い、味や見た目など季節を感じられるお弁当。また、ご自宅やアウトドアでのお食事、御祝事、法事の御席など様々なシーンで幅広くご利用いただけます。

      ◯アレルギー/卵・乳・小麦

      5,400円 (税込)

    • 星期菜フルコース 上海蟹味噌フカヒレスープ

      星期菜フルコース 上海蟹味噌フカヒレスープ

      NEW!!

      ■夏の新作メニュー[期間限定/2022.6.1(水)〜8.31(水)]

      星期菜のフルコースがご自宅でお愉しみいただけるように、特別にテイクアウトの詰め合わせにしました。前菜、肉料理、海鮮料理、点心、デザート、北京ダック、上海蟹の蟹味噌を贅沢に使った高級フカヒレの姿煮スープ。大切な記念日や、おもてなしお料理としてぜひ。

      ◯アレルギー/卵・乳・小麦・えび・かに

      ※6/7、14、21、28は配送不可となります。

      8,000円 (税込)

    • 春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

    • ラグジュアリーコレクション

      ラグジュアリーコレクション

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      通常の特製オードブルに、西中洲 星期菜のスペシャリテ、フカヒレ姿の上海蟹味噌煮込みを加熱容器で温かい状態でお召し上がりいただけます。お酒にも合う、様々なお料理をお愉しみください。

      ◯アレルギー/乳、海老、小麦、卵、カニ、落花生

      8,000円 (税込)

    • 一名盛り、春の13種 特製中華オードブル

      一名盛り、春の13種 特製中華オードブル

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      牛ヒレ肉の黒胡椒ソース、白身魚の台湾風ユーリンソース、ズワイ蟹XOチャーハンを始めとした中華料理の真髄がここに。フルーツ杏仁豆腐、イチゴココナッツ最中のデザートも。

      ◯アレルギー/卵、乳、小麦、海老、かに、落花生

      3,800円 (税込)

    • 塩麹でマリネしたロースステーキと自家製スモークサーモンの春サラダ

      塩麹でマリネしたロースステーキと自家製スモークサーモンの春サラダ

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      塩麹で漬け込んだサーロインを、自家製赤味噌のソースで仕上げました。サラダはスモークサーモンをあしらい、ご飯はスパイシーなジャンバラヤを。

      ◯アレルギー/小麦、卵、乳、海老

      2,000円 (税込)

    • 旬の箱膳 -春-

      旬の箱膳 -春-

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      春に旬を迎える食材を使用し、季節の訪れを感じさせる献立を作成いたしました。ご家族やご友人とのお集まりにもどうぞ。

      ◯アレルギー/卵、乳、小麦、海老、かに、落花生

      5,400円 (税込)

    • 春のスペシャルオードブル

      春のスペシャルオードブル

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      ブッチャーの前菜を春らしく、お魚料理は鰆を低温ローストしハーブソースで、メインの牛ロースは薪で焼き上げ、オードブルからメイン迄一度に楽しめるオードブルセットです。

      ◯アレルギー/乳、海老、小麦、卵、かに

      5,000円 (税込)

    • 春の幕の内弁当

      春の幕の内弁当

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      旬の筍ご飯と、助六、季節の和惣菜、自家製の白玉ぜんざいを詰め合わせた幕の内弁当。

      ◯アレルギー/小麦、卵

      1,620円 (税込)

    • 春の鶏づくし

      春の鶏づくし

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      一段目には、鶏もも肉照焼、鶏つくね、鳥肝煮やきんぴら牛蒡、椎茸等をご飯に敷き詰めました。
      二段目には、イカシュウマイ、がめ煮、焼き魚や桜餅をつめこんだ豪華な二段重。

      ◯アレルギー/小麦、卵

      1,944円 (税込)

    • 春の鶏づくし(一段のみ)

      春の鶏づくし(一段のみ)

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      鶏もも肉照焼、鶏つくね、鳥肝煮やきんぴら牛蒡、椎茸等をご飯に敷き詰めました。

      ◯アレルギー/小麦、卵

      1,404円 (税込)

    • 春天 ルーローハンと点心の盛合せ

      春天 ルーローハンと点心の盛合せ

      ■春の新作メニュー[期間限定/2022.3.1(火)〜5.31(火)]

      豚肉を生姜、ニンニク、八角等の香辛料を効かせ甘辛く煮込んだ肉そぼろをご飯に掛けた台湾名物「ルーローハン」と中華点心の盛り合わせ。

      ◯アレルギー/海老、小麦、卵、乳

      1,620円 (税込)

    • 2021特別号メニュー 2021.2.1〜

    • 和洋中オードブル 1人前

      和洋中オードブル 1人前

      今夜は一人でちょっと贅沢にいろんなお料理を。
      あなたの好きなお酒に合うオードブルを集めました。

      ◯アレルギー/卵、小麦、乳、エビ

      2,160円 (税込)

    • 和洋中オードブル 2-3人前

      和洋中オードブル 2-3人前

      見た目にも楽しいバラエティー豊かな一皿ができました。
      ご家族、ご友人の小さな集まりに丁度よいサイズです。

      ◯アレルギー/卵、小麦、乳、エビ

      6,000円 (税込)

    • 鶏づくしコース

      鶏づくしコース

      焼き鳥5種、棒棒鶏、チキン南蛮、鳥肝山椒煮、鶏飯、くるみプリン

      ○アレルギー/小麦、大豆、乳、卵

      2,500円 (税込)

    • 【お取り寄せ】淡雪いかしゅうまい

      【お取り寄せ】淡雪いかしゅうまい

      ぷりっぷりっとした弾力のある烏賊をたっぷり使い、玉ねぎで甘さを引き立てるやみつきになる和風しゅうまい。
      ※本商品は、調理が必要です。

      ◯アレルギー/卵、小麦

      6個入 1,080円 (税込)

    • 寿司盛り合せ 慶(よろこび) 5〜6人前

      寿司盛り合せ 慶(よろこび) 5〜6人前

      ・バチマグロ・カンパチ・エビ・サーモン
      ・特製太巻・レタス巻・かっぱ巻・しんこ巻

      ○アレルギー/卵、小麦、エビ、カニ

      7,200円 (税込)

      ※小麦粉とそば粉を扱う厨房で調理しております。
      *注:器は写真とは異なる場合があります。予めご了承ください。

    • 焼き鳥盛り 5人前

      焼き鳥盛り 5人前

      鳥肝、砂ずり、皮、豚バラ、かしわ、鶏つくね、
      ウインナー、野菜の8種類を盛り付けました。

      ◯アレルギー/小麦

      4,300円 (税込)

    • 寿司盛り合せ 集(つどい) 3〜4人前

      寿司盛り合せ 集(つどい) 3〜4人前

      ・バチマグロ・カンパチ・エビ・サーモン
      ・特製太巻・レタス巻・かっぱ巻・しんこ巻

      ○アレルギー/卵、小麦、エビ、カニ

      4,200円 (税込)

      ※小麦粉とそば粉を扱う厨房で調理しております。
      *注:器は写真とは異なる場合があります。予めご了承ください。

    • 焼き鳥盛 3人前

      焼き鳥盛 3人前

      鳥肝、砂ずり、皮、豚バラ、かしわ、鶏つくね、
      ウインナー、野菜の8種類を盛り付けました。

      ◯アレルギー/小麦

      2,700円 (税込)

    • 握り「松」

      握り「松」

      カンパチ、マグロ、白身、シメサバ、煮アナゴ、エビ、
      いくら、南関いなり、ホタテ、うなぎ、玉子

      ◯アレルギー/卵、小麦、エビ

      2,700円 (税込)

    • 焼き鳥7種

      焼き鳥7種

      豚バラ、砂ずり、鳥肝、かしわ、鶏つくね、ハツ、皮、まずは焼き鳥からご賞味あれ。

      ○アレルギー/小麦、大豆

      1,300円 (税込)

    • 握り「竹」

      握り「竹」

      カンパチ、マグロ、白身、煮アナゴ、エビ、いくら
      南関いなり、ホタテ、ネギトロ、玉子

      ◯アレルギー/卵、小麦、エビ

      1,980円 (税込)

    • 焼き鳥5種

      焼き鳥5種

      豚バラ、砂ずり、鳥肝、かしわ、鶏つくね、福岡のカルチャー、キャベツを敷いて。

      ○アレルギー/小麦、大豆

      980円 (税込)

    • とり天

      とり天

      大分名物のとり天がこの度新登場。
      レモンを絞ってさっぱりと。

      ◯アレルギー/卵、小麦

      680円 (税込)

    • 握り「梅」

      握り「梅」

      サーモン、白身、マグロ、カンパチ、エビ、
      南関いなり、ネギトロ、かっぱ巻き、海鮮巻

      ◯アレルギー/卵、小麦、エビ

      1,300円 (税込)

    • 手羽先唐揚げ

      手羽先唐揚げ

      味付けは塩コショウのみでシンプルに仕上げ、カリカリの食感に。鶏の旨味があふれ出します。

      ○アレルギー/小麦、大豆

      540円 (税込)

    • 穴子押し寿司

      穴子押し寿司

      お口の中でふわっととろける穴子、わさびを効かせて大人好みに。

      ○アレルギー/小麦

      1,980円 (税込)

    • お子様寿司

      お子様寿司

      サーモン、玉子、赤身、南関いなり、エビ、鉄火巻

      ◯アレルギー/卵、小麦、エビ

      880円 (税込)

    • 大判宮崎チキン南蛮

      大判宮崎チキン南蛮

      国産鶏モモ肉をたっぷり1枚使用。味の決め手はたっぷりの自家製タルタルソースと、甘酢ソース。

      ○アレルギー/小麦、大豆、卵

      1,300円 (税込)

    • 旬鯖松前寿し

      旬鯖松前寿し

      昆布をじっくり煮込んで巻いて仕上げた博多廊オリジナルの自信作です。

      ○アレルギー/小麦

      1,980円 (税込)

    • レタス巻

      レタス巻

      カニカマ・厚焼き玉子・胡瓜・レタス・マヨネーズ

      ○アレルギー/卵、小麦、カニ

      800円 (税込)

    • 棒棒鶏

      棒棒鶏

      国産鶏むね肉をしっかり柔らかく蒸しました。
      コクのある特性ごまソースで、お野菜と一緒に。

      ○アレルギー/小麦、大豆、胡麻

      780円 (税込)

    • 特製太巻き

      特製太巻き

      カニカマ・厚焼き玉子・煮シイタケ・桜でんぶ・かんぴょう・胡瓜

      ○アレルギー/卵、小麦、カニ

      880円 (税込)

    • 細巻盛り合わせ

      細巻盛り合わせ

      鉄火巻・かっぱ巻・しんこ巻

      ○アレルギー/小麦

      1,300円 (税込)

    • 天ぷら盛合わせ

      天ぷら盛合わせ

      季節の野菜5種、エビ、魚。薬味の大根おろしと生姜でさっぱりとご賞味あれ。

      ◯アレルギー/卵、小麦、エビ

      880円 (税込)

    • 鯛のあら炊き

      鯛のあら炊き

      新鮮な鯛を手間暇かけて下ごしらえすることで臭みがなく、旨味がしっかりと味わえます。

      ○アレルギー/お醤油の成分に小麦表示あり

      1,620円 (税込)

    • 鳥肝山椒煮

      鳥肝山椒煮

      大粒の肝に山椒の風味を効かせ、甘辛くふっくら柔らかく炊き上げました。おつまみにぴったりな一品。

      ○アレルギー/小麦、大豆

      780円 (税込)

    • 鮮魚のあら汁

      鮮魚のあら汁

      その日仕入れた新鮮なお魚をたっぷり使い、贅沢なお味噌汁に仕上げました。

      ○アレルギー/小麦

      800円 (税込)

    • 鶏飯おむすび

      鶏飯おむすび

      若鶏と牛蒡を鰹だしで煮込み、九州醤油で甘辛くたきました。どこか懐かしい味わい。

      ○アレルギー/小麦、大豆

      330円 (税込)

    • 糸島みるくアイス

      糸島みるくアイス

      糸島みるくをたっぷり使用。すっきりした甘さのみるくアイスです。お食事の最後にぜひ。

      ○アレルギー/乳

      500円 (税込)

    • 期間限定/2020.12.1(火)〜

    • BUTCHERのスペシャルオードブル

      BUTCHERのスペシャルオードブル

      ■販売期間/2020年12月1日(火)〜

      一の段:魚
      キャビア 季節のフラン、 オマール海老のファルス、 賑やかなトマトのマリネとフロマージュブラン、 サーモンのコンフィ パフリカのムース ハーブオイル、 唐津産鮑キノコのガーリックソティー、 鮮魚のカルパッチョ 

      二の段:肉
      フォアグラとアナゴのプレス、 季節の野菜のギリシャ風、 鴨のテリーヌ ドライフルーツのコンディマン、 カマンベールチーズのコロッケとスモーク 牛肉の生ハム、 天草産ホロホロ鳥のバロティーヌ、 牛タンとレンズ豆のサラダ、 こだわり野菜のグリル、 黒毛和牛のロースト 

      ◯アレルギー/小麦、玉子、海老、乳

      10,800円 (税込)

    • ハンバーグ&ステーキ弁当

      ハンバーグ&ステーキ弁当

      ■販売期間/2020年12月1日(火)〜

      人気のハンバーグとステーキが両方楽しめる。 ハンバーグは柔らかく、ふっくらと仕上げました。 あれこれ食べたいよくばり派にオススメの逸品。

      ◯アレルギー/玉子・小麦・乳・蕎麦

      1,944円 (税込)

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